Les 3: “Mindful eating” en emotionele balans
Bewust genieten van elke hap.
Mindful eating is meer dan alleen maar kauwen en doorslikken; het is een bewuste benadering van eten waarbij aandacht wordt besteed aan elk aspect van het eetproces.
Aandacht voor het moment. Mindful eten begint met het brengen van volledige aandacht naar het huidige moment. Dit betekent dat je je bewust wordt van de geuren, kleuren, texturen en smaken van het voedsel op je bord.
Bewust kauwen. Wanneer je bewust eet, neem je de tijd om elk hapje grondig te kauwen en te proeven. Door bewust te kauwen, ontstaat er een diepere verbinding tussen jou en het voedsel dat je tot je neemt.
Luisteren naar je lichaam. Mindful eten moedigt aan om te luisteren naar de signalen van je lichaam. Het gaat niet alleen over wanneer je begint met eten, maar ook over herkennen wanneer je genoeg hebt gehad. Deze signalen herkennen en er laten zijn, maar ook er naar luisteren. Stop met eten wanneer je het gevoel hebt verzadigd te zijn.
Vermijden van afleiding. Afleiding, zoals televisie of mobiele telefoons tijdens het eten, wordt vermeden. Hierdoor kun je je volledig richten op de ervaring van het eten. Je zult nu minder snel gewoon ‘door eten’, puur omdat het eten voor je ligt.
“Onze emoties en ons eetgedrag zijn nauw met elkaar verbonden”
– Janita Stoffers
De relatie tussen eten en emotioneel welzijn
Vaak zoeken we troost in voedsel als reactie op emoties zoals stress, verdriet of verveling. Mindful eten helpt om bewust te worden van deze emotionele verbinding en alternatieve manieren te vinden om met emoties om te gaan.
Bewustwording van verzadiging. Mindful eten kan ons helpen te herkennen wanneer we echt honger hebben en wanneer we voldaan zijn. Het voorkomt overeten als reactie op emotionele triggers.
Genieten van voedselervaring. Door bewust te eten, kunnen we meer genieten van de voedselervaring. Dit positieve aspect draagt bij aan ons algemene emotionele welzijn.
In essentie bevordert mindful eten een gezonde relatie met voedsel en draagt het bij aan een positieve emotionele gesteldheid door bewuste keuzes en waardering voor elk moment van de eetervaring.